Zakres tematyczny
„CUKIERNICTWO I PIEKARSTWO” – tradycja i nowoczesność na ponad 100 stronach czasopisma. Podstawowym celem miesięcznika jest wymiana informacji oraz kojarzenie piekarzy, cukierników i lodziarzy z ofertą firm produkujących surowce, maszyny i urządzenia oraz opakowania. Na łamach pisma znajduje się także wiele cennych informacji dla osób związanych z sektorem HoReCa.
Charakterystyka miesięcznika CUKIERNICTWO I PIEKARSTWO:
Stałe elementy każdego wydania:
- Aktualności
- Prezentacje tematyczne
- Gość CUKIERNICTWA
- Liderzy rynku
- Artykuły specjalistów
- Artykuły dotyczące nowych technologii
- Prezentacje firm
- Reportaże i felietony z imprez, targów branżowych, konkursów
- Nowości wydawnicze
- Karty produktów
- Dział Przy Kawie
Rynek docelowy:
Właściciele piekarni, ciastkarni, cukierni, lodziarni, a także kawiarni, zarówno w Polsce, jak i za granicą
Ponadto docieramy do:
- Stowarzyszeń:
- Cukierników, Karmelarzy i Lodziarzy RP
- Rzemieślników Piekarstwa RP oraz Kół Regionalnych
- polskich producentów wyrobów czekoladowych i cukierniczych
- Cechów Rzemiosł Różnych i Przedsiębiorczopści w całym kraju
- uczelni i szkół branżowych
- menedżerów firm oferujących na polskim rynku produkty dla branży cukierniczo-piekarskiej, lodziarskiej i sektora HoReCa
Zasięg i dystrybucja:
„CUKIERNICTWO I PIEKARSTWO” jest pismem branżowym o zasięgu ogólnokrajowym. Prowadzimy kolportaż w systemie direct mail, promocji targowej i prenumeraty. W naszej bazie adresowej znajduje się 11 tys. rekordów. Raz w roku wydajemy również Specjalną Edycję Anglojęzyczną, by jeszcze szerzej móc promować polskie piekarstwo i cukiernictwo. Wydanie angielskie kolportowane jest na najważniejszych międzynarodowych imprezach, takich jak targi SIGEP w Rimini, ISM w Kolonii, UKBA na Węgrzech, BioFach, Europain w Paryżu, Salima w Brnie czy Ibatech w Turcji.
Dodatkowo, na początku roku, jako dodatki do magazynu, ukazują się wydania specjalne: „Trendy” (w lutym) oraz „Lody”(w marcu). Na jesienny sezon czekoladowy proponujemy specjalny dodatek „Świat Czekolady”
POSZERZAMY HORYZONTY!
